En svensk middag till vardag och fest

Leif Mannerström – som vet hur god mat skall smaka – ger oss sina recept på hur vi skall laga en svensk middag med klassisk lutfisk. Vi ger er vidare fyra andra förslag!
Läs mer...

Tacka Norge för vår fina svenska lutfisk

Ja, det är faktiskt så att all långa som blir lutfisk i Sverige dras upp ur Atlanten av norska fiskare. De lägger stor vikt vid att bara de bästa fiskarna väljs ut för den svenska marknaden. Vi har därför blivit bortskämda med lutfisk av allra högsta kvalitet.
Läs mer...

Premiär på Lutfiskens Dag
Premiären för årets lutfisk infaller som vanligt på Lutfiskens Dag, dvs dagen före Alla Helgons dag, vilket i år betyder fredag 4 november.
Läs mer...

Lutfisk för hälsan
Helen Lindgren, tidigare VD för ViktVäktarna, och Professor Stephan Rössner, chef för Överviktsenheten på Huddinges Sjukhus, vet hur god mat skall smaka och lagas för att vi skall må bra. Ta del av vad de tycker om Modern Lutfisk och pröva våra rätter!
Läs mer...

Årets lutfisk räcker åt alla

Lutfisk kommer att finnas i tillräckliga mängder under säsongen framför oss, berättar talesmän för Lutfiskproducenterna.
Läs mer...

Pröva något nytt!
Lutfisk är de tusen rätternas fisk brukar vi säga inom Lutfiskens Vänner. För varje år närmar vi oss mer och mer beviset på att vi har rätt – recept nr 1000.
Läs mer...

Kockarnas Lutfisk
Kockar tycker ju om god mat. De har därför alltid lagat lutfisk på olika goda sätt och de har nu, som Lutfiskens Vänner, börjat skapa egna nya rätter med lutfisk.
Läs mer...

Modern lutfisk
Lutfiskens Vänner ser med fräscha ögon på lutfisken som en god fisk, som kan lagas året runt på många sätt, modern mat också för alla som tränar och tänker på sin hälsa.
Läs mer...

Klassisk lutfisk
Lutfisk har varit festmat i Sverige i 500 år, hela tiden lagad på ungefär samma sätt. Lutfiskproducenterna berättar allt ni behöver veta om Klassisk Lutfisk.
Läs mer...