Allt om lutfisk
Klassisk lutfisk Modern lutfisk Kockarnas lutfisk Team Milko Kontakt Pressrum Startsida




Bjud på en svensk middag till vardag och fest
- Det kan inte bli godare! Vi har ju ett kök av världsklass. Exempelvis lutfisk som stått på furstars och biskopars bord sedan 1500-talet. Och som fortfarande ställs fram på det festligt dukade bordet när vänner till lutfisken samlas till en festmåltid.

Leif Mannerström som vet hur god mat skall smaka berättar och ger oss samtidigt sina recept på hur vi skall laga en svensk middag. Vi ger er vidare fyra andra förslag!


Tacka Norge för vår fina svenska lutfisk

Ja, det är faktiskt så att all långa som blir lutfisk i Sverige dras upp ur Atlanten av norska fiskare. De lägger stor vikt vid att bara de bästa fiskarna väljs ut för den svenska marknaden. Vi har därför blivit bortskämda med lutfisk av allra högsta kvalitet.
Läs mer...


Årets lutfisk räcker åt alla

Lutfisk kommer att finnas i tillräckliga mängder under säsongen framför oss, berättar talesmän för Lutfiskproducenterna.
Läs mer...


Premiär på Lutfiskens Dag

Premiären för årets lutfisk infaller som vanligt på Lutfiskens Dag, d v s dagen före Alla Helgons dag, vilket i år betyder fredagen den 30 oktober.
Läs mer...


Östergötlands Lutfiskakademi har fyllt 10 år



Akademien firade naturligtvis jubiléet med lutfisk i många former på festborden. Varsågod, smaka på några av akademiens godaste lutfiskrätter!
Läs mer...



Lutfisk för hälsan

Helen Lindgren, tidigare VD för ViktVäktarna, och Professor Stephan Rössner, chef för Överviktsenheten på Huddinges Sjukhus, vet hur god mat skall smaka och lagas för att vi skall må bra. Ta del av vad de tycker om Modern Lutfisk och pröva våra rätter!
Läs mer...

 
Laga vännernas lutfisk
Lutfisk är de tusen rätternas fisk brukar vi säga inom Lutfiskens Vänner – och för varje år närmar vi oss mer och mer det yttersta beviset på att vi har rätt – recept nr 1000. Pröva något nytt!
Läs mer...
 
Kockarnas Lutfisk
Kockar tycker ju om god mat. De har därför alltid lagat lutfisk på olika goda sätt och de har nu, som Lutfiskens Vänner, börjat skapa egna nya rätter med lutfisk.
Läs mer...
 
Team Milkos lutfisk
- Lutfisk är god och spännande mat, tycker medlemmarna i Team Milko, enda kvinnliga kocklaget i världen. De presenterar lutfisk i tolv nya rätter. Så har ni aldrig förr lagat och ätit lutfisk lovar vi!
Läs mer...
 
Modern lutfisk
Lutfiskens Vänner ser med fräscha ögon på lutfisken som en god fisk, som kan lagas året runt på så många goda sätt, modern mat också för alla som tränar och tänker på sin hälsa.
Läs mer...
 
Klassisk lutfisk
Lutfisk har varit festmat i Sverige i 500 år, hela tiden lagad på ungefär samma sätt. Lutfiskproducenterna kallar den Klassisk Lutfisk och berättar allt ni behöver veta om den.
Läs mer...
 
Till toppen av sidan