Allt om lutfisk
Start Klassisk lutfisk Modern lutfisk Kockarnas lutfisk Vänner Kontakt Press
Team Milkos recept Kockarnas recept
Kajsa Axbåge: Lutfiskmiddag med stekt sidfläsk, morötter, grönkål, potatis och rödvinssås

Kockarnas recept

Våra kockar

Nils-Emil Ahlin, bl a TV4.
Kajsa Axbåge, Operakällaren, Stockholm
Jonas Dahlbom
Stefan Holmström, Malungs Herrgård, Simlångsdalen
Pelle Johansson, Wärdshuset Ulla Winbladh, Stockholm
Stefan Karlsson, Restaurang Fond, Göteborg
Leif Mannerström, Restaurang Sjömagasinet, Göteborg, TV4
Nils Molinder, Restaurang Wedholms Fisk, Stockholm
Wilhelm Pieplow, Restaurang Årstiderna i Kockska Huset, Malmö
Werner Vögeli
Team Milko: Teresa Lundblad, Ann-Sofie Jansson, Kajsa Nilsson, Emmely Samuelsson, Ann-Sofie Nilsson, Anna Persson och Sara Nyström
Thomas Sjögren, Årets kock 2015

Missa inte Team Milkos rätter!

Se också: Leif Mannerström lagar en svensk middag.


Till sidans topp

Kockarnas lutfisk

Lutfiskpudding med skirat smör
Lutfisktartar med rödbetor
Lutfiskfritter med ”jerk”fänkål
Lutfisk ”escabeche” med örtsallad och rostad aioli
Lutfisk med syltade kantareller och rotfrukter
Lutfiskmiddag med sidfläsk och rödvinssås
Rökt lutfisk med kantarellsallad
Pelles heta lutfisk
Lätt och luftig lutfiskpudding
Lutfisksufflé
Lutfisk med paprikacrème
Lutfisk i kopp
Lutfisk med kaviarstuvad purjolök
Lutfisk i dillsås med ansjovis
Lutfisk på rimmat fläsk med grönärtsås
Thomas frasiga lutfisk
Allt om Lutfisk är ett samarbete mellan Lutfiskens vänner och Skärhamns Frys AB | skarhamnsfrys.se