Allt om lutfisk
Start Klassisk lutfisk Modern lutfisk Kockarnas lutfisk Vänner Kontakt Press
Team Milkos recept Kockarnas recept
Kajsa Axbåge: Lutfiskmiddag med stekt sidfläsk, morötter, grönkål, potatis och rödvinssås

Kockarnas recept

Våra kockar

Nils-Emil Ahlin, bl a TV4.
Kajsa Axbåge, Operakällaren, Stockholm
Jonas Dahlbom
Stefan Holmström, Malungs Herrgård, Simlångsdalen
Pelle Johansson, Wärdshuset Ulla Winbladh, Stockholm
Stefan Karlsson, Restaurang Fond, Göteborg
Leif Mannerström, Restaurang Sjömagasinet, Göteborg, TV4
Nils Molinder, Restaurang Wedholms Fisk, Stockholm
Wilhelm Pieplow, Restaurang Årstiderna i Kockska Huset, Malmö
Werner Vögeli
Team Milko: Teresa Lundblad, Ann-Sofie Jansson, Kajsa Nilsson, Emmely Samuelsson, Ann-Sofie Nilsson, Anna Persson och Sara Nyström
Thomas Sjögren, Juniorkocklandslaget

Missa inte Team Milkos rätter!

Se också: Leif Mannerström lagar en svensk middag.

Till sidans topp

Kockarnas lutfisk


Lutfiskpudding med skirat smör

Lutfisktartar med rödbetor

Lutfiskfritter med ”jerk”fänkål

Lutfisk ”escabeche” med örtsallad och rostad aioli

Lutfisk med syltade kantareller och rotfrukter

Lutfiskmiddag med sidfläsk och rödvinssås

Rökt lutfisk med kantarellsallad

Pelles heta lutfisk

Lätt och luftig lutfiskpudding

Lutfisksufflé

Lutfisk med paprikacrème

Lutfisk i kopp

Lutfisk med kaviarstuvad purjolök

Lutfisk i dillsås med ansjovis

Lutfisk på rimmat fläsk med grönärtsås

Thomas frasiga lutfisk

2014 | Allt om Lutfisk är ett samarbete mellan Lutfiskens vänner och Skärhamns Frys AB | skarhamnsfrys.se