 |
| Klassisk lutfisk
Modern lutfisk
Kockarnas lutfisk
Kontakt
Pressrum
Startsida |
Recept
Menyer
En svensk middag
Tillbehör
Lutfiskomelett4 portioner3 dl kokt lutfisk 1 gul lök 3 kokta potatisar 2 msk smör 3 ägg 1 dl mjölk svart- eller kryddpeppar salt dill, persilja Finrensa lutfisken. Hacka löken. Skala potatisen. Tärna den. Fräs löken mjuk i smöret. Maka ner potatis och lutfisk i stekpannan. Strö över finhackad dill och/eller persilja. Vispa lätt samman ägg och mjölk. Krydda med salt och grovkrossad kryddpeppar. Häll smeten i pannan. Grädda omeletten på vanligt sätt. Bjud omeletten direkt ur pannan gärna med en grönsallad. 
|
|